離心式渦流乳化機是由電動機全速運轉(zhuǎn)帶動主軸，經(jīng)主軸轉(zhuǎn)動乳化機轉(zhuǎn)子；由乳化機轉(zhuǎn)子之導(dǎo)流葉片，使其將物料經(jīng)定子的上端與下端吸入定子框內(nèi)，經(jīng)轉(zhuǎn)子葉片的端刀面與定子框的極小間隙，從而達到剪切、粉碎、均質(zhì)的效果；再借葉片的高速離心旋轉(zhuǎn)，使物料由乳化機定子的槽內(nèi)排出，使物料達到內(nèi)循環(huán)的狀態(tài)；在極短的時間內(nèi)即可完成均質(zhì)、乳化的目的。
